Октоберфест

История в этом деле играет для баварцев не последнюю роль, неслучайно все они в течении двух недель праздника ходят одетые в национальные костюмы. Мужчины в кожаных бриджах и шерстяных гольфах, женщины – в пышных юбках и кружевных блузах. Наверное, этот антураж добавляет настроения, поэтому, недурственно было бы прикупить себе что-нибудь в стиле «фольк», правда цены на эту «крестьянскую» роскошь могут отпугнуть: достояние нации стоит очень недешево. 

 

Крупнейшему в мире празднику пива почти 200 лет, а начинался он со «скромного» семейного торжества – женитьбы баварского короля Людвига I на принцессе Терезии Саксонской в 1810 году. На церемонию были приглашены только самые близкие и… весь баварский народ. На окраине Мюнхена, у городских ворот были устроены грандиозные народные гуляния с пивом и конными скачками. Гостей угощали молодым пивом, которое лилось рекой, кстати, совершенно бесплатно. Мероприятие это очень повысило популярность Людвига I, и король принял историческое решение: проводить этот праздник ежегодно. 

 

Каждый год празднество совершенствовалось. К разудалому чоканью глиняными пивными кружками присоединился праздник фермеров, точнее сказать «конкурс красоты» с показом красивейших коней и быков. А в 1818 году на Терезином лугу (так назвали бывшую окраину Мюнхена в честь молодой жены Людовига I) были установлены первые карусели и качели, а также первые пивные ларьки. Традиционное костюмированное шествие проходит по улицам Мюнхена ежегодно начиная с 1835 года. 1881 год ознаменовался открытием крупнейшей в мире жаровни цыплят. А 1892 год подарил любителям пива главный символ этого грандиозного мероприятия – масс – стеклянную литровую кружку, без которой уже трудно себе представить пивной ритуал! 

 

С тех пор традиции почти не изменились. Все так же, в третью субботу сентября ровно в 11 часов утра стройными колоннами шествуют по главным улицам Мюнхена представители немецких пивоварен, и это необыкновенно красиво. Празднично украшенные кареты и телеги с пивом со всех областей Германии, духовые оркестры, джаз-банды, отряды стрелков и охотников, пастухи, погоняющие пасторальных овечек и молочных коровок, с гордость проносят мимо собравшихся зрителей символы своих пивоварен или разыгрывают прямо на ходу жанровые сценки из жизни германских крестьян. Праздничную процессию возглавляет Munchner Kindi – монашенка с большим колокольчиком в руке, верхом на украшенной лошади – как известно, основную часть из пяти тысяч сортов немецкого пива и по сей день варят монахи. А ровно в полдень, когда процессия входит на Терезин луг, глава города торжественно открывает первую бочку с молодым пивом. Праздник начался! 

 

Терезин луг давно стал центром Мюнхена и уже немного тесноват для того, чтобы вместить всех желающих, но никому даже в голову не приходит выносить фестивальную площадку за пределы города. Каждый год здесь возводятся гигантские пивные шатры – представляющие лучшие мюнхенские пивные. Их всегда четырнадцать – это тоже традиция. 

В самом большом шатре, принадлежащем пивной Hofbrauhaus, 11 тысяч посадочных мест. Это самая популярный зал, привлекающий внимание своим громким именем: Hofbrauhaus почти пятьсот лет, здесь в феврале 1920 года Адольф Гитлер впервые огласил свою программу. 

Знатная публика всегда собирается в небольшом деревянном здании Kafers Wiensn Schanke, где помещается всего 900 человек. В отличие от других залов, где все рассаживаются за длинными столами, здесь столы рассчитаны на небольшие компании и стоят в нишах. 

А побывать в пивной Lowenbrau это все равно, что побывать внутри пивной бочки. Её легко найти по огромному льву-пивовару, символу фирмы. Он поднимает кружку и рычит басом: Lowenbrau! Лев стоит здесь уже 54 года, с тех пор, как самая большая пивная бочка впервые появился на Терезином лугу.

Старожил фестиваля – пивная общества стрелков–арбалетчиков Armbrustschutzenzelt. Век назад они организовали на Терезином лугу тир, а сегодня рядом с их палаткой стоят 14 тридцатиметровых стендов для стрельбы из арбалета.

Ксения Карелина 
(с) UAM №13