Полезная информация

Язык: Иврит и Арабский. Также употребляются: английский, французский, идиш, русский, испанский, немецкий.
Религия: иудаизм – 82%, ислам – 13%, христианство – 5%.
Столица: Иерусалим
Климат: субтропический, дожди идут в основном в зимние месяцы, лето – солнечное и знойное.
Время: Отстает от московского на 1 час.
Праздники и нерабочие дни: Дни религиозных праздников, суббота – выходной, в пятницу – сокращенный рабочий день. Праздники: 09.03 (Пурим), Песах – евр. Пасха (7/15.04), Йом Ацмаут – День Независимости (26.04), Шавуот (28.05), Рош Ха-Шана – евр. Новый Год (18/19.09), Йом Кипур – Судный День (27.09), Суккот (2/9.10), Ханука (10/17.12).
Национальные особенности: Суббота – день отдыха. Она наступает в пятницу на закате и завершается на другой день после заката солнца. Так же наступают все национальные праздники. По субботам и праздникам весь транспорт (кроме такси) прекращает свою работу.
По еврейским религиозным законам свинину, зайчатину, крабы и другие морепродукты есть нельзя. Крепких напитков израильтяне употребляют мало, в основном – вино.

Валюта

Безопасность: При входе в большой торговый центр или другие места скопления людей Вас могут попросить открыть сумку, что может показаться нетактичным. Проверяют только наличие подозрительных предметов. В аэропорту, перед вылетом, контроль очень строгий, хотя обходительный. Рекомендуем воспринимать это как заботу о Вашей безопасности.

!!!ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Информируйте ваших клиентов. 

Для пребывания в Израиле заграничный паспорт должен быть действителен еще 6 месяцев после возвращения из поездки

с 25 октября  2018г. отели Израиля вводят обязательное предъявление вкладыша-контроля B2 при заселении. Данный вкладыш освобождает от уплаты НДС в отелях.

Если турист не предоставит этот документ, то отель будет вправе добавить к счету 17 % НДС. Раньше российские туристы также не платили НДС, но отели могли не спрашивать вкладыш-контроль B2. Теперь же предъявление этого документа стало обязательным.

«Новое требование распространяется только на иностранных граждан, въезжающих в Израиль по вкладышу-контролю категории B/2 (российские туристы), а также по визам B/2, B/3, B/4, при обязательном условии наличия у поставщика услуг паспортных данных туриста», — пояснили в АТОР.

Вкладыш-контроль необходимо хранить как в течение поездки (его затребуют все другие гостиницы во время путешествия), так и после ее завершения — он может понадобиться позднее для подтверждения истории путешествий.

Где вы получаете документ – контроль B2? Каждый турист, при въезде в Израиль, получает вкладыш контроль B2. Этот документ освобождает туристов от уплаты НДС. 

!Просим принять во внимание, что в соответствии с международной практикой окончательное решение о разрешении на въезд того или иного лица на территорию иностранного государства (вне зависимости от визового или безвизового режима) принимается пограничными службами и иными компетентными органами государства въезда непосредственно при пересечении государственной границы.

Подробнее на официальном сайте Посольства Израиля в России >>

В связи с этим рекомендуем туристам заранее проверить срок действия общегражданских загранпаспортов, а также иметь при себе:

1. авиабилет с датами въезда и выезда;

2. полис медицинского страхования на оказание услуг за рубежом;

3. подтверждение о бронировании гостиницы (если цель поездки – туризм);

4. письмо из медицинского учреждения (если цель поездки – лечение);

5. подтверждение платежеспособности (не менее 60 $ в день на каждого туриста).

6. турист должен знать название отеля, регион, в котором находится отель, название принимающей стороны и конт. данные.

Телефонные номера экстренных служб: Полиция 100, Медицинская скорая помощь 101, Пожарная служба 102.

В Израиле есть три международные телефонные компании: Государственная компания Bezeq, и частные компании Baraq и Golden Line. Цены международных разговоров различны в зависимости от вида обслуживания и страны, с которой осуществляется связь. Baraq делает скидки на переговоры с Восточной и Центральной Европой. Чтобы связаться с желаемой страной через Baraq, наберите 013 + код страны + код города + номер вызываемого абонента; через Golden Line – 012 + код страны + код города + номер; через Bezeq – 00 + код страны + код города + номер. На всякий случай проверьте международные цены в рецепции отеля.

Самым распространенным видом транспорта в Израиле является автобус. Удобные, комфортабельные, оснащенные кондиционерами автобусы, позволяют путешествовать по всей стране. Билеты приобретаются непосредственно у водителя по вполне доступной цене. В субботу и в дни еврейских праздников автобусные компании не работают. Маршрутные такси курсируют по основным линиям как внутри городов, так и между ними. Тариф обычно не превышает автобусный. Такси (удобно и дешево) могут быть вызваны по телефону (об этом позаботится администратор гостиницы). Существуют два тарифа: дневной и ночной (с 21.00 до 5.30 с 25% надбавкой).

Магазины обычно открыты с 9.00 до 13.00 и с 16.00 до 19.00 с воскресенья по четверг, в пятницу с 9.00 до 13.00. По субботам магазины не работают. Керамика, изделия из меди, религиозные атрибуты, изделия ручной работы являются израильскими особенностями. Израиль – одно из лучших мест в мире, где стоит покупать бриллианты и другие драгоценные камни в оправе из золота и серебра. Израиль – поставщик 1 в мире по производству высококачественных бриллиантов. Налог в размере 17% налагается на все товары и услуги, и включен в установленную цену. Туристы пользуются правом на возвращение налога в пунктах выезда.

Религиозный еврей ест только кошерную пищу, а право на существование получают только те рестораны, которые соответствуют строгим правилам наблюдателей-раввинов.
“Кошер” вообще означает “чисто” или “дозволено”, а свод правил, определяющих кошерность, называется кашрутом. Из Торы еврейский повар узнаёт, какие составные части он может использовать, как приготовить то или иное блюдо. В Торе записаны три основных правила кошерности.
Первое: “Не вари козленка в молоке его матери”, поэтому мясо и молоко не должны соединяться в одной посуде и в желудке.
Второе правило связано с запретом употреблять кровь, поэтому скот забивают особым образом, чтобы из животного вытекла вся кровь.
Согласно третьему правилу, разрешается есть только мясо парнокопытных млекопитающих, жующих жвачку, птицу и тех морских обитателей, которые имеют чешую и жабры. Вследствие этого запрещено употреблять в пищу свинину и верблюжатину, а также омаров и крабов.

Однако несмотря на все ограничения, пища в Израиле разнообразная и вкусная. А тот, кто никак не может обойтись без сметанного соуса к говядине, найдет ресторан, в котором готовят некошерную пищу.

Израильскую кухню, кроме кошерности, отличает еще и арабское влияние, а также придающее своеобразие блюдам употребление местных приправ, упоминающихся в Библии: кунжута, корицы, мяты, кориандра.

Меню в ресторанах обычно написано не только на иврите, но и на английском языке, а кое-где и на русском.

Завтрак довольно обильный. Большинство гостиниц предлагает шведский стол с большим выбором салатов, сыров, рыбы, оливок, творога, яиц. В середине дня еда легкая, обычно это мясо без гарнира: кебаб (Kebab, говядина или баранина), шашлык (Schischlick, мясо, запеченное в гриле), шаурма (Shuarma, запеченное на вертеле мясо).
Шаурму можно попробовать на улице. Кстати, сразу обратим Ваше внимание на тот факт – что это совершенно не та шаурма, к которой  мы уже привыкли. Обычно это организовано так: продавец берет в руки питу, делает из нее карманчик и кладет туда хороший кусок мяса – индейка или баранина, затем вы подходите к большому столу, на котором стоят всевозможные закуски – жареный картофель, баклажаны, лук и т.д. (примерно 20-25 видов). Вы можете выбрать любые и сколько хотите или можете. Вы можете подходить и добавлять закуски сколько угодно, пока у вас в руках есть пита.
Вечером снова обильная еда: она начинается с салатов и оливок и кончается десертом, фруктами, сырами.

Почти в каждом меню есть хумус (Humus). Этим словом обозначается вкусное пюре из желтого гороха, лука, приправ и чеснока. Его вариант – тхина (Techina) – из вареного кунжута, лука и помидоров. Оба блюда едят с арабской лепешкой питой (Pitah). Фалафель (Falafel) – шарики из гороха или сои, бурекас (Boreka) – пирожки с начинкой из сыра, шпината или картофеля. Из рыбных деликатесов можно попробовать рыбу святого Петра (Mousht), зажаренную в гриле, или маринованного тунца (Palamida).

Для сладкоежек Израиль подлинный рай: кого не волнует вес, вернется домой с лишними килограммами, потому что на каждом шагу его подстерегают соблазны: ореховый торт пахлава (Baklawa), ореховое печенье из разных сортов орехов (Konafa), карамельный пудинг (Malabi), засахаренные фрукты.

Повсюду продаются фруктовые соки (миц, Miz), молоко (халав, Chalav) и другие безалкогольные напитки. Соки готовят в вашем присутствии. В каждом кафе и ресторане есть пресс, так что сок из апельсина, грейпфрута или морковки будет с полным набором витаминов. Из-за жары пить нужно как можно чаще, чтобы избежать обезвоживания. Если вы не хотите пить соки или напитки, возьмите с собой воду.

Среди алкогольных напитков заслуживают упоминания, кроме анисовой водки араки (Arrak), ряд вин (аин, Yayin) из сортов винограда, произрастающего на склонах горы Кармель уже свыше ста лет, с недавних пор эти сорта стали выращивать и на западных склонах Голанских высот. Особым вкусом отличаются вина марки Ротшильд, Красное каберне Совиньон или белый Эмеральд Рислинг, бутылочку какого-нибудь из этих сортов непременно надо позволить себе в последний вечер пребывания в Израиле.