Аппетитный Азербайджан 6 дней/ 5 ночи

Прилет в Баку (Международный аэропорт им. Гейдара Алиева)
Трансфер аэропорт-отель. Заселение в отель. Свободное время.
День сбора группы.

Завтрак в отеле.

10:00 Обзорная экскурсия:
Мы начнем с самой высокой точки нашего тура. Нагорный парк в Баку — это уникальное место, которое сочетает в себе красоту природы, исторические памятники и панорамные виды. Именно здесь вы сделаете лучшие фотографии на память. Посещение этого парка обязательно подарит яркие впечатления и оставит приятные воспоминания о пребывании в столице Азербайджана.
Далее гости спустятся к морю. Приморский бульвар в Баку — живописная набережная, протянувшаяся вдоль Каспийского моря. Кстати, она занесена в книгу рекордов как самый длинный приморский бульвар. Это одно из любимых мест прогулок горожан и туристов, знаменитое своими великолепными видами на море, бакинской венецией, ухоженной зеленью и многочисленными памятниками архитектуры. Бульвар украшен фонтанами, дизайнерскими скульптурами и кафе, где можно насладиться азербайджанским чаем и местными деликатесами.
Во второй части экскурсии мы побываем в старом городе. ИчериШехер — словно живой музей под открытым небом, бережно хранящий тайны Востока. Этот древняя крепость окружена массивными стенами, внутри которых скрываются извилистые улочки, старинные мечети, дворцы и базары. Каждый камень здесь пропитан историей, а узкие переулки манят заглянуть в прошлое, наполненное легендами и сказаниями. Особое очарование Старого Города придают уникальные здания, такие как Дворец Ширваншахов и Девичья башня. Здесь можно почувствовать дыхание истории, вдохнув аромат специй с рынка и погрузиться в атмосферу древнего Востока.
И завершим мы наше больше путешествие, посещением знаменитой улицы Низами, которая пересекает центральную часть города и известна своей архитектурой в стилях неоренессанса, неоготики, барокко и неоклассицизма. Особенно красиво здесь вечером, когда включается подсветка и здания из местного камня аглай создают ощущение прогулки по западноевропейскому городу.
Ужин в национальном ресторане-музее «Ширваншах»:

Ресторан-музей, расположенный в здании XIX века, погружает гостей в атмосферу старого Баку. Здесь вас ждут брусчатка, старинная мебель, национальная кухня, этническая музыка и танцы. В залах представлены произведения азербайджанских художников, ремесленные изделия и ювелирные украшения. Каждый уголок ресторана передает дух древнего города и оставляет незабываемые впечатления.
Здесь гости отведают национальное блюдо «Долма».
"Долма" происходит от глагола "долдурмаг" (заполнять), который точно передает технологию приготовления — виноградные листья начиняются фаршем. Про долму написаны книги и диссертации – так много в Азербайджане ее разновидностей, так похоже древнее искусство ее приготовления на алхимический процесс. Долма в листьях, долма в овощах. Мы тоже попытались окунуть Вас в это искусство, чтобы ощутить весь колорит Азербайджанской кухни и узнать все про блюдо, которое несколько месяцев назад вошло в список нематериального наследия ЮНЕСКО.

Возвращение в отель. Свободное время. Ночь в отеле.

Завтрак в отеле.

10:00 Туристов ждет посещение Азербайджанского государственного музея ковра и народно-прикладного искусства.
Азербайджанский музей ковра — первый в мире музей, посвящённый сбору, сохранению и изучению ковра, основан в 1967 году. Первая экспозиция открылась в Джума-мечети в Ичери Шехере, позже музей переехал в Музейный центр, а в 2014 году открылось современное здание, внешне напоминающее свёрнутый ковёр.
Музей ковра в Баку — уникальное сооружение, которое поражает своей формой и концепцией. Его архитектура напоминает свернутый ковер, символически демонстрируя древнюю традицию азербайджанского ковроткачества.
Интерьер музея соответствует внешней концепции, подчеркивая связь традиций и современности. Здесь представлены коллекции древних и современных ковров, каждый из которых имеет свою уникальную историю и художественное значение. Посещение музея позволяет окунуться в мир азербайджанских ремесел, увидеть разнообразие узоров и техник, используемых в создании этих произведений искусства.
В коллекции представлены ковры из всех регионов страны — Казах, Губа, Ширван, Гянджа, Тебриз, Шеки, а также археологические находки бронзового века, фаянс XII века, вышивка, национальные костюмы XIX века, оружие, посуда и украшения. Экспозиция уже побывала более чем в 50 странах Европы, Азии, США и на Кубе.


Посещение Центра имени Гейдара Алиева.
Данный центр является одним из главных символов современного архитектурного искусства страны. Архитектором стала известная британская архитектор Заха Хадид, чей уникальный дизайн сделал здание узнаваемым далеко за пределами региона.
Здание Центра отличается плавностью линий и отсутствием острых углов, создавая впечатление единой формы, плавно переходящей из одной части здания в другую. Внутри комплекса находятся экспозиции, посвящённые истории и культуре Азербайджана, а также личные вещи и фотографии самого Гейдара Алиева.
Таким образом, Центр Гейдара Алиева представляет собой важный элемент культурного наследия Азербайджана, отражающий историю и современность страны одновременно

Обед в национальном ресторане.
Дегустация «Шах-плов». Шахом на востоке называли верховного правителя, именно такое национальное лакомство как шах-плов подается только самым дорогим и уважаемым гостям, привилегированному обществу. Плов, или "Шах торжественных столов", как его иначе называют – главная гордость Азербайджанской кухни. Это национальное блюдо имеет множество вариаций и каждому региону страны присущ собственный вид этого вкуснейшего блюда. Главным атрибутом плова "Шах" является газмах - аппетитная хрустящая корочка из лаваша, в котором готовится плов. Тысячелетиями выверенное сочетание сочного мяса, риса, изюма, кураги, в хрустящей золотой короне лаваша - раскроет перед Вами гостеприимство востока.

Свободное время.
Ночь в отеле.

Завтрак в отеле.
10:00 Экскурсия в Храм «Атешгях»:
Экскурсия в Храм Огнепоклонников – «Атешгях». Храм огня Атешгях (буквально Дом Огня) расположен в 30 километрах от центра Баку, на юго-востоке Абшеронского полуострова и является, пожалуй, самым экзотическим местом, где из земли выходит природный газ, и при соприкосновении с кислородом происходит естественное возгорание. Таинственное и магическое место, сочетающее историю, религию зороастризм и нереальную атмосферу.
Далее Экскурсия в Этнографический заповедник - «Гала». Гала представляет собой музей, который создан на месте археологических раскопок. В поселке, которому насчитывается пять тысяч лет, есть ряд кварталов, которые сохранились до наших дней. В ходе экскурсии гости знакомятся с древними жилищами, с бытом того времени, традициями, методами ведения хозяйства.

Мастер-класс по приготовлению кутабов-
Кутаб — шедевр азербайджанской кухни! Это тонкие лепёшки с разнообразной начинкой: мясо, зелень, тыква, потроха и даже с гранатовыми зёрнами. Приготовление кутабов требует мастерства: многое зависит от толщины теста. Считается, что рецептов кутабов в Азербайджане не меньше, чем способов приготовления пиццы в Италии. Готовят их по несколько штук на человека, сворачивают в трубочки и едят руками. К мясным подают молотый сумах и кисломолочные напитки, к овощным — айран или тан. Во время экскурсии гости смогут принять участие в мастер-классе и попробовать свои кутабы, оценив вкус настоящей азербайджанской традиции.
Мастер-класс будет проводится в мастерской в этнографическом музее Гала.

Программа включает:
 Мастер-класс по приготовлению кутабов
 Экскурсия по заповеднику Гала

Возвращение в отель. Свободное время. Ночь в отеле.

Завтрак в отеле.
Экскурсия в Шамаху

09:00 Выезд из отеля.
Экскурсия начинается с обзорной поездки по Шамахе, где находится крупнейшая мечеть Кавказа — Джума. Далее гости посетят мавзолей Дири-Баба XV века, уникальный двухэтажный памятник, «вмонтированный» в скалу. Его архитектура, строгие линии и гармония с природой делают мавзолей шедевром ширванской школы, а второй этаж считается главным. С XVII века здесь собираются паломники и туристы.

Далее гости направятся в Мейсари на дегустацию органических вин, сделанных из оригинального и яркого смешения французских сортов винограда
Мейсари не использует химикаты в процессе выращивания винограда.
Именно по этой причине Мейсари является единственный органическим вином в Азербайджане получившим первым в стране сертификат ЕСOCERT.
Это уникальная возможность прогуляться по роскошным виноградникам, спуститься в винные погреба, ознакомиться с технологией и традициями производства азербайджанских вин продегустировать и оценить всю неповторимость вкусов этого изысканного напитка.

Обед в Абгоре (доп оплата)
Свободное время.

Завтрак в отеле.
Свободное время.

Выезд из отеля (12:00) Возможно позднее выселение (дополнительная плата)
(В случае позднего вылета чемоданы можно оставить в гостинице)

Рекомендуемые места для самостоятельного посещения:
1. Посещение торговых центров (т.ц. Парк Бульвар, т.ц. 28 Молл) там же кинотеатры, кафе, рестораны.
2. Площадь фонтанов ул.Низами (кафе, рестораны, магазины, сувенирные лавки)
3. Старый город ИчериШехер (кафе, рестораны, музеи, скверы)

Трансфер в Международный аэропорт им. Гейдара Алиева.